Bagus Banget Kumpulan Informasi terbaru dari berbagai sumber yang terpercaya
Resep Ayam Kecap Sederhana Ala Rumahan- Beberapa resep untuk membuat ayam kecap membutuhkan bahan utama daging ayam, kecap, gula, garam dan bahan dapur utama lainnya.
Ayam dengan kecap ini adalah hidangan Asia khas rumahan yang mudah disiapkan.
Rasa khas ayam kecap ini ada yang manis dan gurih, dan ada juga yang kering dan berkuah.
Cara membuat kecap ayam anda hanya perlu menyesuaikan dengan selera.
Jika Anda memiliki rasa pedas, Anda bisa memilih cara membuat ayam dengan kecap manis atau cabai hijau.
Cara Membuat Kecap Ayam bisa dicampur dengan kemangi bahkan pete. Bagi yang suka ditambah santan rasanya enak, dan rasanya tetap enak dan gurih.
Berikut kami merangkum resep ayam kecap sederhana ala rumahan,yuk simak selengkapny!
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan: Ayam Kecap Manis
Bahan-bahan:
- Ayam dipotong menjadi 6 bagian. Tambahkan 1 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis
- 4 siung bawang putih geprek
- 1/2 ruas jahe yang dihaluskan
- Potong bawang bombay memanjang
- 2 tangkai daun bawang dipotong-potong
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sdt merica bubuk putih
- 1/4 Sendok teh garam
- Satu buah tomat, iris memanjang
- 100ml air
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuatnya:
- Untuk yang pertama membuat ayam kecap manis adalah dengan menggoreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Jangan menggoreng ayam sampai kering. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
- Setelah itu panaskan margarine lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya dan aduk sebentar.
- Kemudian tambahkan kecap manis, air, garam dan merica, aduk hingga rata.
- Lalu tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
- Ayam kecap manis siap dihidangkan dan disantap.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan: Ayam Kecap Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 500 gram potongan ayam
- 5 buah cabai rawit
- 100ml air
- 2 paprika merah besar (opsional)
- 4 siung bawang putih
- 4 sendok makan kecap manis
- Setengah potong jahe
- 1/2 bawang bombay
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 tomat
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Potong ayam menjadi enam bagian. Haluskan bawang putih dan jahe. Iris bawang bombay memanjang, lalu potong bawang hijau dan paprika merah besar menjadi irisan. Potong tomat menjadi kubus dan potong cabai.
- Kemudian panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga setengah matang.
- Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Tambahkan ayam dan aduk sebentar.
- Tambahkan kecap asin, air, garam dan merica. Kemudian masak hingga air menyusut dan ayam matang.
- Selanjutnya, tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar hingga benar-benar layu.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan: Ayam Kecap Cabe Ijo
Bahan-bahan:
- 1 batang serai
- Minyak secukupnya
- 500 gram ayam
- 5 cabai hijau pedas
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Satu potong jahe
- 1 sendok teh garam
- 100ml air
- Bumbu halusnya:
- 3 siung bawang putih
- 5 bawang merah
Cara membuatnya:
- Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan parutan lemon dan jahe.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan paprika hijau yang diiris miring. Tuang kecap manis dan air. Masak hingga harum.
- Masukkan ayam, lalu bumbui dengan garam.
- Kemudian masak hingga ayam matang sempurna dan air berkurang.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan: Ayam Kecap Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam (potong 6 bagian)
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 6 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- Satu buah tomat kecil, potong-potong
- 3 gelas air
- Garam secukupnya
- Gula sesuai keinginan
- Merica secukupnya
- Seledri sesuai keinginan
- Wijen sangrai, secukupnya
Cara membuatnya:
- Goreng ayam hingga setengah matang.
- Kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat hingga harum.
- Setelah itu kita masukkan ayam goreng ke dalamnya.
- Tambahkan air, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap. Setelahnya bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan merica.
- Kemudian masak hingga air menyusut, lalu sajikan dengan taburan seledri cincang dan wijen sangrai.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan: Ayam Kecap Mentega
Bahan-bahan:
- 1 ayam
- 3 sendok makan mentega
- 75 gram bawang bombay cincang
- Dua sendok makan kecap inggris
- 3 batang daun bawang lalu potong-potong
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- Minyak secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara membuatnya:
- Cara membuat ayam mentega yang pertama adalah dengan melapisi daging ayam dengan bumbu halus. Lalu goreng hingga matang. Setelah itu tiriskan minyaknya.
- Selanjutnya tumis bawang bombay hingga layu, lalu tambahkan bumbu halus.
- Setelahnya tumisan sudah mengeluarkan bau harum, tambahkan kecap inggris, daun jeruk,kecap asin dan kecap manis.
- Kemudian tambahkan ayam goreng dan masak hingga bumbu meresap.
- Setelahnya tambahkan daun bawang dan aduk hingga layu.
- Angkat dari kompor dan siap disajikan.
Resep ayam kecap sederhana ala rumahan: Ayam Kecap Santan
Bahan-bahan:
- Siapkan 1 ekor ayam,lalu potong menjadi 6-8 bagian
- 1/2 buah Bawang Bombay yang diiris memanjang
- 5 butir cengkeh
- 5 sendok makan kecap manis
- 4 siung bawang putih yang dicincang halus
- 3 buah bunga lawang/pekak
- 2 butir kapulaga
- 2 buah tomat yang dipotong kecil
- 2 cm kayu manis
- 1 batang daun bawang yang diris halus
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml santan kental
- Bawang goreng secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Sebelum dimasak, cuci bersih ayam kemudian olesi dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit.
- Selanjutnya goreng ayam hingga matang dan tiriskan minyaknya.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan merica bubuk hingga harum. Tambahkan tomat, lalu masak hingga layu.
- Kemudian tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan kayu manis. Aduk dan masak hingga harum. Kemudian bumbui dengan kecap manis.
- Masukkan ayam goreng lalu tuang santan kental.
- Masak hingga kuah sedikit mengental dan ayam matang sempurna.
- Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Originally posted 2021-10-18 14:11:40.
