Bagus Banget Kumpulan Informasi terbaru dari berbagai sumber yang terpercaya
Olahan Daging Sapi Sederhana Dan Praktis- Beberapa resep olahan daging sederhana dan praktis ini bisa Anda coba di rumah.
Cara membuatnya mudah dan tidak membutuhkan banyak campuran bahan.
Resep olahan daging sapi sederhana dan praktis ini juga enak dinikmati dengan nasi hangat.
Jenis daging sapi yang diawetkan ini memiliki rasa yang enak dengan perpaduan rasa manis dan pedas.
Berikut adalah beberapa resep olahan daging sapi sederhana dan praktis dengan atau tanpa santan:
1. Semur daging
Salah satu olahan daging sapi sederhana dan praktis betawi yang paling terkenal adalah semur daging sapi.
Kuah kaldu sapi betawi ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Aromanya yang harum dan gurih membuatnya lebih cocok disantap dengan nasi hangat.
Resep semur daging
Bahan:
- 500 gram daging sapi, tanpa lemak atau diparut
- 2 sendok makan minyak sayur
- Kayu manis 3 cm
- 2 cengkeh
- 2 lembar daun salam
- 150ml kecap manis
- 500 ml air
- 3 buah kentang, dikupas dan dipotong menjadi 4 bagian, digoreng dan dibelah dua
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 buah kemiri
- 6 bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 Pala
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Cara membuatnya:
- Potong daging melintang serat 1,5 cm. Llu sisihkan dahulu.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan irisan daging tadi uyang sudah diris, kemudian aduk hingga daging kaku dan berubah warna.
- Tuang air dan tambahkan kecap, kayu manis, cengkeh dan daun salam.
- Tambahkan kecap asin dan air.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging hampir empuk.
- Masukkan kentang dan masak kembali hingga kuahnya kental dan dagingnya empuk.
- Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
2. Soto Daging
Untuk yang kedua olahan daging sapi sederhana dan praktis adalah soto daging sapi.
Soto daging sapi dengan kuah kaldu segar pasti menjadi sajian istimewa yang bisa dinikmati oleh keluarga.
Untuk membuat sop daging sapi, Anda juga bisa menggunakan jeroan, daging, tulang, dan telur agar semakin nikmat.
Resep soto daging sapi
Bahan:
- 250 gr daging sapi giling, potong kecil-kecil
- 1 liter air
- 1 daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan minyak sayur
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1/2 cmnjahe
- Sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh garam
Bahan pelengkap:
- 150 gram tauge, cuci dengan air panas, tiriskan
- 2 sendok makan daun bawang cincang kasar
- 4 sendok makan bawang merah goreng
- Cabe rawit
Cara membuatnya:
- Rebus daging hingga menjadi empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. aduk rata.
- Angkat dan masukkan ke dalam kaldu yang berisi daging.
- Rebus campuran lagi selama beberapa saat, lalu angkat.
- Sajikan dengan pelengkapanya selagi masih hangat.
3. Dendeng Lado Mudo
Selain soto daging sapi, olahan daging sapi sederhana dan praktis ini juga bisa diolah menjadi makanan khas Minang.
Dendeng lado mudo terbuat dari daging sapi yang direbus, dipanggang, dan dimasak dengan cabai hijau. berikut ini bahan dan caa membuatnya.
Resep dendeng lado mudo
Bahan:
- 500gm paha sapi, iris melintang 1/2cm
- Aie secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 1 sendok teh jinten
- 2 sendok teh ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok makan garam
- Sambal tumbuk kasar
- 100 gram cabai hijau pedas
- 3 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 1 buah tomat hijau
- 1 sendok teh garam
Cara membuatnya:
- Rebus daging cincang bersama bumbu halus dengan air secukupnya hingga matang.
- Angkat dan tiriskan dendeng.
- Pukul sampai dendeng sedikit memar .
- Goreng daging dendeng hingga berubah warna. Lalu tiriskan.
- Tumis cabai rawit setengah mateng.
- Tambahkan daging dendeng sapi yang sudah digoreng tadi. Lalu aduk hingga rata kemudian angkat.
- Sajikan selagi masih hangat dengan nasi hangat.
4. Pete oseng daging
Oseng daging sapi juga merupakan resep olahan daging sapi sederhana dan praktis.
Rasa yang dihasilkan dari pete oseng daging ini manis dan pedas. Cocok juga sebagai lauk pelengkap ketupat khusus untuk Idul Fitri di rumah.
Resep pete oseng daging
Bahan:
- 150 gr daging sapi rebus, potong panjang
- 2 sendok makan minyak sayur
- 4 bawang merah cincang halus
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 paprika merah dipotong menjadi irisan tipis
- 5 buah cabai rawit merah cincang kasar
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus cabai
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 150 ml air
- 20 buah mata pete, kupas
Cara membuatnya:
- Pertama-tama panaskan minyak terlebih dahaulu,lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Tambahkan cabai rawit dan aduk hingga layu.
- Masukkan daging sapi ke dalam setiap lembar, dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan bumbunya. Lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan air dan pete lalu aduk hingga mendidih.
- Angkat dari api dan sajikan selagi masih panas dengan nasi hangat.
5. Sate daging sapi
olahan daging sapi sederhana dan praktis untuk anak adalah sate daging Sapi. Anda bisa mengajak si kecil untuk menyiapkan bahan dan memanggang sate bersama di rumah.
Nggak harus kambing, daging sapi juga enak diolah dengan cara dibakar dengan campuran bumbu ketumbar yang enak. Apakah Anda tertarik untuk mencoba?
Resep sate daging sapi
Bahan:
- 500 gram daging sapi
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan minyak sayur
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 3 bawang merah
- 2 sendok teh ketumbar yang disangrai
- 1 sendok teh jinten yang disangrai
- 20 gram gula merah
- 1 sendok teh garam
Saus kacangya:
- 100 gram kacang tanah sangrai, tumbuk halus
- 1 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 200 ml air mendidih
Cara membuatnya:
- Potong daging sapi dengan ukuran 3x3x1 / 2 cm.
- Kemudian aduk bumbu halus dengan kecap manis, air jeruk dan minyak sayur hingga rata.
- Masukkan potongan daging, aduk atau uleni dengan tangan hingga tercampur rata dengan bumbu. Biarkan selama satu jam.
- Tusuk setiap 3-4 potong daging sapi.
- Panggang di atas api arang sampai berwarna kecoklatan dan matang,kemudian angkat satenya.
- Saus kacangnya: Masukkan semua bahan saus ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu angkat.
- Sajikan sate dengan saus kacang.
Originally posted 2021-10-16 14:02:29.
