Kreasi Resep Tempe Sederhana, Enak dan Praktis

Kreasi Resep Tempe Sederhana- Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan sangat familiar kalangan mayarakat Indonesia.

Bahan makananan yang terbuat dari kedelai ini, yang mudah dimasak menjadi makanan yang enak dan bergizi, sehingga baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

Berikut adalah berbagai kreasi resep tempe yang bisa Anda masak di rumah. Biar menunya makin beragam dan nggak bosan!

1. Resep burger tempe

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tepung bumbu
• 2 bungkus tepung krispi
• 2 roti burger
• 250 gram tempe (kukus)
• 1 tomat
• Daun selada secukupnya
• Mentimun secukupnya
• Saus cabai atau mayones, sesuai selera

Cara membuatnya:

1. Siapkan mangkuk, tambahkan 4 sendok makan tepung bumbu dan campur dengan air secukupnya.
2. Setelah itu tumbuk tempe dan campur dengan tepung bumbu yang dicampur dengan air, lalu bentuk tempe menyerupai daging.
3. Kemudian masukkan tempe ke dalam adonan basah tepung krispi. Setelahitu lumuri kembali dengan campuran tepung krispi.
4. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Siapkan roti bagian bawah. Olesi dengan saus sambal atau mayones, sesuai selera.
6. Letakkan selada, tomat, dan mentimun dalam tumpukan di atas roti.
7. Lalu taruh tempe yang renyah di atas sayuran, lalu tutup dengan bagian atas roti burger.

2. Resep orek tempe 

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe (potong persegi panjang kecil)
• 5 paprika merah besar (buang bijinya dan potong tipis-tipis)
• 50 gram bawang merah goreng
• 50 gram bawang putih goreng
• 2 lembar daun salam
• Lengkuas 1 cm (memar)
• Minyak goreng secukupnya saja

Bumbu:

• 100 gram gula merah (sisir)
• 2 siung bawang putih (parut)
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 150ml air

Cara membuatnya:

1. Pertama, biarkan tempe agak kering.
2. Selanjutnya goreng cabai merah besar hingga kering dan tiriskan.
3. Goreng tempe dalam minyak panas dan banyak,dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Kemudian angkat dan tiriskan.
5. Rebus gula merah, gula pasir, bawang bombay, garam dan air hingga mendidih.
6. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Masak hingga agak kental.Tambahkan tempe, cabai merah, bawang merah goreng dan bawang putih goreng.
7. Setelah itu aduk cepat hingga agak kering, lalu angkat dan dinginkan.

3. Resep perkedel tempe

Bahan-bahan:

• 1 bungkus tepung kobe bakwan kress
• 2 batang seledri (cincang)
• 1 papan tempe
• 2 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak,Kemudian goreng tempe hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
2. Hancurkan tempe goreng. Tambahkan seledri cincang, Tepung Kobe bakwan Kress dan telur. Uleni sampai merata semuanya.
3. Setelah tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.
4. Masukkan adonan perkedel ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan, perkedel tempe siap disajikan.

4. Resep tempe penyet

Bahan-bahan:

• 250 gram tempe
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambel:

• 5 buah cabai merah (goreng sampai layu)
• 10 gram gula pasir
• 2 siung bawang putih (potong iris tebal dan goreng sampai layu)
• 4 siung bawang merah (potong-potong tebal dan goreng sampai layu)
• 1 cm kencur
• 5 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh terasi (panggang)
• 1 sendok teh garam

Cara membuatnya:

1. Tempe dipotong-potong tebal-tebal, lalu digoreng sebentar hingga kering, dan sisihkan.
2. Siapkan cobek, lalu uleg semua bahan cabai sampai halus atau teksturnya bisa sesuai selera.
3. Tuang 1 sendok makan minyak panas ke dalam cobek, lalu aduk rata.
4. Masukkan tempe goreng ke dalam cobek, lalu tekan-tekan sampai agak memar. Tempe Penyet siap disajikan.

5.  Resep tempe jeletot

Bahan-bahan:

• 1/2 papan tempe
• 1 tomat
• 1 potong terasi yang sudah dimasak
• 1 bungkus tepung kriuk
• 2 Boncabe level 30
• 1 sendok teh gula merah (parut)
• 125 ml air
• Buket kemangi (ambil daunnya saja)
• minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama haluskan dulu tomat, terasi, BonCabe, dan gula merah sampai halus. Kemudian, sisihkan.
2. Selanjutnya campurkan tepung kriuk dengan air, aduk rata dan sisihkan.
3. Potong tempe setebal 1 cm. Potong jadi dua tapi jangan sampai hancur, lalu isi dengan saus sambal dan daun kemangi.
4. Celupkan tempe ke dalam campuran tepung. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Setelah itu angkat tempenya dan jeletot siap disajikan.

6. Resep oseng tempe

Bahan-bahan:

• 1/2 papan tempe potong menurut selera Anda
• 2 siung bawang putih
• 3 kacang panjang (potong 2 cm)
• 1 lembar daun jeruk (iris tipis)
• 3 buah jagung muda (iris melintang)
• 1 buah paprika merah (iris tipis)
• 1 sachet saus tiram
• 50ml air
• Minyak goreng secukupnya
• Setengah tomat (buang bijinya dan potong memanjang)

Cara membuatnya:

1. Goreng tempe yang sudah dipotong-potong sampai kering,lalu sisihkan.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kacang panjang dan jagung muda, masak kembali hingga empuk.
4. Tambahkan saus tiram. Aduk kembali hingga rata.
5. Tambahkan air. Aduk kembali hingga air menjadi agak berkurang.
6. Masukkan tempe goreng, cabai merah, daun jeruk dan tomat. Selanjutnya aduk kembali hingga rata dan masak hingga matang. Oseng tempe siap disajikan.

7. Resep sate Tempe

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe (kubus)
• Tusuk sesuai keinginan

Bumbu rendaman:

• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sendok teh ketumbar
• Kecap sesuai selera
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuatnya:

1. Siapkan mangkuk, campur semua bahan untuk merendam.
2. Rendam tempe dalam bumbu dan biarkan di kulkas semalaman.
3. Setelah itu tusuk tempe dengan tusukan sate, panggang hingga matang, angkat dan sajikan.

Originally posted 2021-10-15 15:12:13.